Турция

Турция (Türkiye, Turkey) – солнечный рай для туристов с бесконечным теплым побережьем Черного, Мраморного, Эгейского и Средиземного морей. Турция имеет уникальное положение: большая часть ее территории находится в Малой Азии, и всего лишь 3% - в Европе. Европа и Азия «встречаются» в многомиллионном красочном городе Стамбул (Константинополь) посредством Бостфорского моста, соединяющего не только два района огромного мегаполиса, но и две части света.

Валюта

Денежная единица Турции – турецкая лира (TRY).  1 турецкая лира состоит из 100 курушей. В обращении находятся банкноты номиналом 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лир, а также монеты достоинством 1, 5, 10, 25, 50 курушей и 1 лира. Помимо турецкой лиры, в стране в ходу доллары США, евро и фунты стерлингов, которые принимают в оплату в магазинах, ресторанах и гостиницах в крупных городах и на курортах. Однако в провинции расплатиться иностранной валютой затруднительно. Обменять валюту в Турции можно практически повсеместно – в многочисленных обменниках («döviz bürosu»), банках, отелях, на рынках и в магазинах. Наиболее выгодный курс – в небольших обменных пунктах. Кроме того, там гибкий график работы и нет очередей, хотя и нередки случаи обсчета и обмана клиентов за счет множества мелких ухищрений. Например, заявленный курс обмена оказывается действительным только для очень крупных сумм, а информация об этом указывается мелким шрифтом на турецком языке. В крупных городах и на курортах в большинстве магазинов, ресторанов, отелей и АЗС принимаются к оплате практически все виды международных кредитных карточек (причем наиболее популярными являются Visa и MasterCard). Имейте в виду, что во многих магазинах и ресторанах при оплате наличными (а не кредиткой!) предоставляют скидки.

Таможенный контроль

Ввоз местной и иностранной валюты в Турцию свободный, суммы более $5000 необходимо указывать в таможенной декларации во избежание трудностей при выезде из страны. Вывоз лир ограничен эквивалентом $5000 - на большую сумму потребуется разрешение банка или квитанции, подтверждающие законность обмена (при декларировании ввозимой валюты во въездной декларации никаких дополнительных подтверждений не требуется).

Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - до 200 штук, или 50 сигар, или 200 граммов табака. В дополнение к вышеупомянутым лимитам можно приобрести в зоне беспошлинной торговли аэропорта до въезда в страну до 400 сигарет, 100 сигар и 500 граммов табака. Также свободно ввозятся до 1 литра или 1 бутылка (объемом до 0,7 литра) алкогольной продукции; до 5 флаконов парфюмерии (максимум 120 миллилитров каждая); сувениры и подарки на сумму до 255,65 евро; электроника на сумму до 255,65 евро, а также разумное количество кофе и чая.

Сотовые телефоны, спортивное оружие, магнитофоны, фото- и видеокамеры, дорогостоящее спортивное оборудование и снаряжение беспошлинно ввозятся в количестве не более одного предмета или комплекта на человека (рекомендуется вносить в таможенную декларацию для последующего беспрепятственного вывоза из страны). Драгоценности, ювелирные изделия и другие ценности необходимо также указывать в декларации (украшения стоимостью более $15 000 вносятся в паспорт владельца для контроля при выезде).

Запрещен ввоз наркотиков и наркосодержащих медпрепаратов без соответствующего показания врача (необходим нотариально заверенный рецепт), оружия (для членов спортивно-охотничьих клубов - 1 гладкоствольное ружьё и 100 патронов к нему, разрешение оформляется на таможне при наличии соответствующих документов на оружие), колюще-режущих предметов (включая туристические ножи)

Домашние животные ввозятся только при наличии соответствующего ветеринарного сертификата из страны постоянного пребывания и справки от ветеринара о проведении всех необходимых прививок.

Запрещен вывоз оружия, боеприпасов, предметов старины и антиквариата (необходимо разрешение Музейного управления Турции), наркотиков и наркосодержащих препаратов. Вывоз ковров подчиняется отдельным инструкциям и лимитирован по возрасту и ценности изделия.

Магазины и покупки

Для любителей делать покупки Турция — настоящий рай. Здесь можно и отдохнуть, любуясь на местную природу, и позагорать на прекрасных пляжах, и, конечно, прогуляться по красочным рынкам, базарам и магазинам. Ни для кого уже давно не секрет, что в Турции можно купить уникальные вещи по довольно низким ценам. Это одна из самых дешевых стран Средиземноморья, и уж точно самая популярная у наших соотечественников.

Цены здесь нефиксированные (кроме крупных магазинов с ценами, которые указаны на ярлыках), поэтому каждый покупатель просто обязан торговаться, а если не умеет, то должен обязательно научиться этому искусству, ведь цену на понравившуюся вещь можно сбить в два, а то и в три раза. Ничего сложного в умении торговаться нет. Турецкие торговцы очень доброжелательны (особенно к русским), поэтому и вам нужно быть приветливыми с ними и, самое главное, стараться как можно больше разговаривать. Восточным продавцам не только приятно с вами общаться — они в процессе беседы тренируют свой русский, это им пригодится в дальнейшем.

В стране существует налог на добавленную стоимость в размере 15%. Для возмещения налога при выезде из страны предоставьте на таможне товарные чеки. При покупке ценных вещей, прежде чем потребовать чек, полезно поинтересоваться, включен ли налог в стоимость товара.

Еще не так давно официальных периодов распродаж в Турции не было, и, приехав в эту страну в любое время года, можно было повсеместно найти сниженные цены или договориться о скидках. В 2013 году время распродаж было ограничено тремя месяцами в году. Так, официальный сезон летних скидок в магазинах и торговых центрах Турции будет проходить с 15 июля по 1 сентября, а зимних — с 15 января по 1 марта. Это, однако, не касается уличной торговли, где лучшим периодом для покупок, несомненно, остается осень, так как к концу октября многие уличные продавцы сворачивают лотки и торговые палатки, и уезжают домой, но перед этим распродают свой товар. В этом случае можно найти очень низкие цены — иногда ниже закупки.

Турция — один из главных и крупнейших производителей качественного текстиля в мире. Множество американских и европейских концернов по производству текстиля расположено именно в Турции. Здесь можно купить модную и качественную одежду очень дешево. Также советуем вам обратить внимание на постельное белье, полотенца, льняные скатерти и платки с ручной вышивкой. А вот обувь покупать не советуем, турки пока не преуспели в ее производстве.

Многие специально приезжают в Турцию, чтобы купить изделия из кожи. Это объясняется тем, что в этой стране отличное сочетание цена — качество. Покупая какое-либо изделие, удостоверьтесь в качестве швов и подкладки, но о качестве самой кожи можете не беспокоиться, она, как и подобает турецкой коже, будет мягкой и приятной.

Для любителей золота Турция — это отличный выбор. Здесь следят за модой, и новинки ювелирной индустрии в этой стране появляются намного быстрее, чем во многих других. Причем цены очень низкие при высоком качестве изделий. Занижение пробы практически отсутствует, так как это очень строго карается законом. При покупке золотого украшения покупателю выдается сертификат с указанием параметров изделия, и, если с вашей покупкой что-нибудь случится, то при наличии сертификата вам обязательно ее починят или обменяют. Также ценится турецкое серебро, особенно туристами из Европы.

Ковры — это довольно дорогой товар (от сотен до тысяч долларов), но турецкие ковры того стоят. Искусство турецкого ковроткачества уходит корнями в глубокую древность, это ремесло передается здесь из поколения в поколение. На классических турецких коврах обычно стилизованный геометрический орнамент. Если на коврах цветочный орнамент, значит это копия иранских. Выбирая ковер, сначала проведите по нему рукой. Он должен быть мягким и без «проплешин» в ворсе и краске. Затем нужно провести по поверхности изделия влажной светлой тканью, если она осталась чистой, то ковер хорошего качества.

Турция давно славится своими керамическими и фаянсовыми изделиями. Самым популярными товарами являются тарелки и вазы, изготовленные в стиле XV века.

Также в Турции традиционно покупают пряности, трубки и кальяны, кофемолки.

Климат и погода

В силу большой площади и протяженности территории Турции здесь можно обнаружить пять климатических зон. Более 50% территории страны лежит в зоне субтропического средиземноморского климата, характеризующегося жарким летом (средняя температура от +23°С до +33°C) и теплой зимой (от +13°С до +15°С). Осадков выпадает до 1200 мм, в основном на склонах гор и преимущественно в осенне-зимний период. В Стамбуле и Анталье эти характеристики прослеживаются наиболее ярко - от +5°С в январе до +25°С в июле, практически полное отсутствие дождя летом и сырые туманные зимы.

В районе западных областей Анатолийского нагорья климат более континентальный - температура зимой нередко опускается до -4°С, летом воздух прогревается до +37°С. Температура в Анкаре, например, колеблется от -2°C зимой до +30°C летом. При этом осадки выпадают заметно чаще, чем на средиземноморском побережье (от 400 до 800 мм в год, преимущественно зимой), хотя лето такое же засушливое (дождливый сезон приходится на ноябрь - март).

Центр страны и области вокруг озера Ван уже имеют все признаки континентального климата - в центральной и восточной Анатолии лето жаркое и сухое (от +24°С в мае до +42°C в июле), а зима холодная (-2-16°С) и снежная. Пик осадков в этих районах приходится на осень и весну. Армянское нагорье уже имеет ярко выраженный умеренный горный климат с большими перепадами температур в течение суток (осенью и весной - до 20 градусов!). Лето здесь теплое (средняя температура июля - +18°C, в межгорных котловинах - до +26°C) и очень солнечное, а вот зима по местным меркам очень сурова - в январе при средней температуре около -8°C нередки заморозки до -15°C и даже -24°С при сильных ветрах. Среднегодовое количество осадков 400-700 мм, причем значительная их часть выпадает в зимний период в виде снега, который не тает до четырех месяцев в году (на вершинах Арарата ледники держатся практически круглый год).

Побережье Черного моря относится к переходной зоне от умеренного климата к субтропическому. Это самая влажная часть страны, особенно его северо-восточные регионы, и самая прохладная из прибрежных - температура летом здесь колеблется от +16°С до +32°С, зимой нередко опускается ниже +6°С. При этом, в отличие от остальных областей страны, осадки (до 1000 мм в западной части и до 2500 мм на востоке) распределяются равномерно в течение года, а сильные продолжительные ливни никого не удивляют.

Эгейское и Средиземноморское побережья заметно теплее и суше, чем берег Черного моря. Здесь господствует типичный субтропический средиземноморский климат с сухим и жарким летом (средняя температура июля около +25°C, января +7-10°C) и теплой влажной зимой. Среднегодовое количество осадков - до 500 мм, однако в горных районах Западного Тавра и Улудага выпадает до 1500 мм, преимущественно зимой.

Лучшее время для посещения - весна (с апреля по июнь) и осень (с сентября по ноябрь). В это время на побережье Эгейского и Средиземного морей, а также в Стамбуле, погода восхитительна. В разгар лета на прибрежных курортах царит страшная жара - может быть стоит пользоваться примером местных жителей и устраивать сиесту в накал дневной жары. С конца октября до начала апреля пляжи практически закрываются. С мая по октябрь выпадает мало осадков, исключение составляет побережье Черного моря, но, начиная с середины июня, в некоторых районах появляется огромное количество москитов. Восточную Турцию стоит посещать с конца июня по сентябрь, так как в холодные месяцы снег может замести дороги и ущелья.

Транспорт

Дороги в юго-западной части Турции и в туристических центрах отличаются высоким качеством. Дисциплинированность местных водителей на дорогах средняя: будьте готовы к неожиданным остановкам и неадекватно резким маневрам, совершаемым без предупреждающих сигналов.

Такси

Такси желтого цвета можно взять на стоянке или вызвать с reception отеля, оплата производится по счетчику или по договоренности. Ориентировочная стоимость одного километра – 1$.

Авиационный транспорт

Внутреннее пассажирское авиасообщение в Турции развито отлично. Авиакомпания Turkish Airlines осуществляет регулярные рейсы между следующими городами: Стамбул, Анкара, Анталья, Ыспарта, Чанаккале, Измир, Бодрум, Денизли, Даламан, Конья, Адана, Кайсери, Самсун, Сиваш, Малатья, Газиантеп, Урфа, Диярбакыр, Батман, Сирт, Ван, Маш, Эрзурум, Трабзон, Карс и Эрзинчан. Кроме того, выполняются ежедневные рейсы из Стамбула, Антальи и Аданы на Северный Кипр. Другие авиаперевозчики на внутренних линиях: Onur Air, Atlas Jet, Air Istanbul. Все они выполняют полеты по тем же направлениям, что и национальный авиаперевозчик.

Железнодорожный транспорт

Железная дорога связывает многие города Турции, но путешествие поездом занимает, как правило, значительно больше времени, чем на автобусе. Путешествовать скоростным поездом между Анкарой, Стамбулом и Измиром довольно приятно: эти поезда более комфортабельны и лишь незначительно дороже, чем автобусы. Билеты на все скоростные поезда нужно заказывать или покупать заранее.

Водный транспорт

Главные порты Турции - Анталия, Бандирма, Истанбул, Измир, Мармарис и Мерсин. Между азиатским и европейским берегами Стамбула налажено сообщение морскими катерами. Теплоходные и паромные рейсы в Турцию осуществляются из черноморских портов России, Украины и Грузии. Морскими перевозками из Турции и в Турцию занимается государственная организация "Turkish Maritime Lines" (TML), а также несколько небольших компаний.

Прокат авто

В Турции много компаний по прокату автомобилей. Они расположены в аэропортах, портах и около больших отелей. Для того чтобы взять в Турции автомобиль на прокат, лицу, достигшему 21 года, необходимо предоставить заграничный паспорт и права. Обязательно нужно убедиться в наличии страховки транспортного средства, водителей и пассажиров, а также гражданской ответственности. Прокат автомобиля в Турции обойдется примерно в 50-200 USD в день (в зависимости от класса автомобиля). Аренда авто через службы отеля или через гида упрощена.

Кухня и питание

Кухня Турции поражает своим многообразием. Еще с древних времен, проделывая сложный и длинный путь в Малую Азию, тюркские кочевые племена заимствовали рецепты и способы приготовления блюд в разных регионах Средней Азии и даже Сибири (в частности, Западного Алтая). На сегодняшний день кухня Турции считается одной из самых колоритных в мире. Она объединяет греческую, черкесскую, арабскую кулинарию и древние традиции тюркских народностей. Отсюда такое обилие и разнообразие. Во времена существования Османской империи было изобилие рыбы, мяса, овощей и фруктов, из которых местные повара создавали изысканные блюда. Кухня Турции приглянется даже самому искушенному туристу.

Основными мясными продуктами являются телятина с бараниной, которые готовятся со специями и оливковым маслом. Блюда получаются жирными, но потрясающе вкусными. Одним из самых распространенных и известных мясных кушаний является кебаб. Причем, у турок есть несколько его разновидностей. Кроме мяса, большую роль играют рис и овощи. Кухня Турции особенна не только количеством блюд, но и вариациями их приготовления. Это зависит от региона или даже от отдельно взятой семьи и ее традиций. Преимущественно жители любят трапезничать на свежем воздухе. Есть поверье, что открытые кафе были переняты европейцами у турок во времена войн.

Кухня Турции раскрывает свои вкусовые особенности не в ресторане отеля или гостиницы, так как здесь меню адаптируется под европейские вкусы, а в небольших частных кафе. Во многих из них есть даже меню на русском языке, что облегчает нашим туристам выбор.